Ceci ripassati in padella con curry e rosmarino

Da brava vegana quale sono, ho sempre dei ceci in cucina. Che siano secchi o in scatola, non mancano mai. Ci sono dei periodi in cui li mangio tutti i giorni, devo dire che tra tutti i legumi sono forse i miei preferiti sia per il sapore che per la loro consistenza. In pratica ci si può fare di tutto: falafel, hummus, zuppe, oppure ripassarli in padella con un po’ di spezie. La ricetta di oggi è proprio questa, la più blanda che ci sia: ceci ripassati in padella. Tempo di preparazione: 10 minuti. Tutto quello che vi serve sono dei ceci cotti. Se usate quelli in scatola mi raccomando sciaquateli bene sotto acqua corrente fino a quando la schiumetta non sia andata tutta via. Questa ricetta prevede uso di curry, e se come me siete fissati, vi consiglio di utilizzare la miscela di curry che contiene ‘fieno greco‘ perchè ha un sapore buonissimo e sta particolarmente bene con i ceci. Se non siete amanti del rosmarino potete pure ometterlo, tanto sti ceci so buoni pure senza 😉